Hbo
Voltijd Deeltijd
48 maanden

Zou jij in de wereld van horeca, bakkerij, hospitality en recreatie willen duiken of beschik je al over deze kennis en wil jij jouw kennis delen? Lees dan verder!

De wereld van horeca, bakkerij, hospitality en recreatie is constant in beweging en daar hou jij van! Met de opleiding Docent en Kennismanager Consumptieve techniek leer je over de samenstelling van producten, bereidingstechnieken, smaakbeleving en gastheerschap.

  • In het eerste jaar volg je de hele week lessen.
  • Na je eerste jaar ga je 2 tot 3 dagen p.w stage lopen.

Tijdens de opleiding haal jij kennis uit de:

  • Praktijk
  • Lessen
  • Masterclasses

Na je opleiding ga je aan de slag als docent op het VMBO of MBO of gebruik jij de kennis in je eigen ondernemerschap.

Pluspunten van de opleiding:

  • Keuzes maken voor jou eigen thema waar jij meer over wilt weten
  • Grote vrijheid.
  • Jouw eigen unieke route bepalen

Nieuwsgierig geworden? Bekijk de opleiding van Docent en Kennismanager Consumptieve Techniek.

Meer info over Aeres Hogeschool en de andere studies op het gebied van ondernemen, bedrijfskunde, dier en voedsel vind je op de website van Aeres Hogeschool Wageningen.